LO STAFF

Il nostro staff è composto da figure qualificate in grado di lavorare un prodotto nuovo e delicato come il nostro, completamente diverso dalla pizza classica.

Per questo tutto il nostro staff ha seguito un percorso formativo prima dell’inserimento lavorativo

LA STORIA

Nel 2014 Federico Bartolini decide di aprire una piccola pizzeria al taglio, dopo aver conosciuto la pizza alla romana ed essersi innamorato di questo prodotto.

Dato il grande successo, il 26 giugno 2015 insieme al fratello Daniele, decidono di aprire le Officine Bartolini.

Per soddisfare la grande mole di richieste, i due fratelli hanno sentito la necessità, nel 2017, di aprire il Laboratorio di produzione con annesso un piccolo punto vendita.